Living Moments - N°3 Edition 2015/16

der gebürtige Madrileño und sein Team heraus- ragende Köstlichkeiten aus der Gourmetküche. Darüber hinaus bereitet Arellano mit seinem Teamauch imTagesrestaurant Olivera aus typisch spanisch-mediterranen Rezepten und lokalen Produkten ganz besondere kulinarische Erleb- nisse. Die Castell Bar befindet sich in den ehe- maligen Stallungen des Anwesens, in denen die Historie des Gebäudes und moderne Kunst auf- einandertreffen. Die restaurierteÖlmühle SaTafona,die über einen eigenen exklusiven Innenhof verfügt,ist zu einem idealen Konferenzraum für kleinere Meetings sondere Anlässe. So feierten beimGroßen Gour- met Preis Mallorca 2015 oder Konzerten der Nachwuchssänger der Mailänder Scala sowie der Salzburger Festspiele rund 200 Gäste stilvoll in den Gärten des Castell Son Claret – selbstver- ständlich mit maßgeschneidertem Kulinarik- Angebot. Mit dem Spa-Konzept Bellesa de Claret verlässt das Haus herkömmliche Wellnesskonzepte und geht avantgardistischeWege. Die Idee der ganz- heitlichen Erholung und Schönheit, die dem Konzept zugrunde liegt, vereint mentale Fitness, sportliche körperliche Betätigung und Behand- lungen für eine strahlende Aura und das innere Gleichgewicht. Ein Tennisplatz sowie der insgesamt 7,2 Kilome- ter lange Wander- und Joggingweg über das 132 Hektar große Gelände laden zu sportlicher Betätigung ein. Ein kleiner Fitnessraummit aus- gewählten, hochwertigen Geräten steht genauso zur Verfügung wie ein Personal Trainer für ein individuell abgestimmtes Sportprogramm. Das Castell SonClaret ist ein luxuriösesHideaway der besonderen Art, das sich einige Gäste sogar als Interims-Zuhause auserkoren haben. Sie kom- men in regelmäßigen Abständen oder für einen längeren Zeitraum in das verträumte Tal, um von hier aus den Baufortschritt ihres eigenen Hauses auf Mallorca zu begleiten. Wahrer Luxus liegt im Besonderen. Ursprünglichkeit, Anmut und Schönheit der Natur sind Kostbarkeiten, die uns Ruhe und Kraft geben. 120 Edition 3 · 2015/16 anzeige und Tagungen ausgebaut. Hinter verschlossenen Türen, inspiriert von der wunderschönen und außergewöhnlichen Umgebung, lassen sich Ideen und Strategien hervorragend entwickeln. Durch seine Größe eignet sich das Castell Son Claret auch hervorragend für Feiern, kleine Veranstaltungen, Hochzeiten oder andere be- Der historische Innenhof des Castells dient in den Sommermonaten alsTerrasse für das Sternerestaurant Zaranda In the summer months the historic inner courtyard of the Castell serves as a terrace for the Michelin-starred restaurant of Zaranda