Living Moments - N°3 Edition 2015/16

Fernab von Touristenströmen, ganz in der Nähe des wildromantischen Tramuntanagebirges, wel- ches die UNESCO 2011 zumWeltnaturerbe erklärt hat, liegt das Castell Son Claret in Es Capdellá in der mallorquinischen Provinz Calvía. Das Kastell hat eine bewegte Geschichte: Im Jahr 1450 bestand das Anwesen aus fünf Liegenschaften und wurde im 18. Jahrhundert vom Namensgeber Don Gabriel Claret als Herr- schaftssitz bewohnt. 100 Jahre später wurde das Schloss um einige Gebäude und Stallungen erweitert. Seine bis heute erhaltene Fassade sowie seinen Grundriss erhielt das Kastell Anfang des 19. Jahrhunderts. Ziel der Eigentümer Christine und Klaus-Michael war es, das Castell Son Claret mit seinem 132 Hektar großen Gelände originalgetreu und mit Liebe zumDetail zu restaurieren und zu erweitern, ohne die natürliche Schönheit und Harmonie zu beeinträchtigen. Mit viel Erfahrung leitet Hoteldirektor Björn Spaude die Geschicke des geschichtsträchtigen Kastells. Unterstützt wird er von einemTeam, das demGast jedenWunsch von den Augen abliest, sich dabei aber dezent imHintergrund hält. Perfekter, unaufdringlicher Service macht den Aufenthalt zu einem beson- deren Erlebnis. Die Intimität des gesamten Gebäudeensembles wird durch die verhältnismäßig geringe Gäste- zahl gewährleistet. Nur 38 Zimmer und Suiten entstanden im Hauptgebäude, den ehemaligen Stallungen sowie den Nebengebäuden. Einige haben eine Terrasse oder einen zauberhaften Garten,zwei der Suiten verfügen sogar über einen privaten Pool. Darüber hinaus können sich Gäste im großen Salzwasserpool entspannen, der einen ungestörten Panoramablick auf das gesamte Tal freigibt. Luxuriös ist auch das Interieur der Zimmer: Leichtigkeit und Großzügigkeit dominieren die zeitgemäßen Einrichtungselemente, die sowohl funktional sind als auch eine wohlige Atmo- sphäre schaffen.Die Böden,mit Fußbodenheizung ausgestattet, sind aus massivem Eichenholz oder sandfarbenem Marmor. Die großzügigen Marmorbäder sind mit großen Regenduschen und zum Teil frei stehenden Badewannen aus- gestattet. Der kreative Küchenchef Fernando Perez Arellano ist für die Gaumenfreuden im Castell Son Claret zuständig. In seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Zaranda kreieren 119 www.private-residences.net 7TaTYR 8ZXPY_^ advertisement